Kontakt z nami

Biuro Naukowo-Techniczne SIGMA
ul. Jeżycka 44a/5, 60-865 Poznań
(61) 624 27 22  lub  530 309 030
 info@bnt-sigma.pl

SZKOLENIA DLA LABORATORIÓW

Szkolenia zdalne na zamówienie


SZKOLENIA ON-LINE "NA ZAMÓWIENIE"

  • Tylko dla pracowników Państwa firmy
  • W uzgodnionym terminie
  • Dla grupy osób lub dla 1 uczestnika

więcej informacji...


 

Ciśnienie w autoklawie: Pomiar różnicy ciśnienia między wnętrzem opakowania a komorą autoklawu, ustalanie profilu ciśnienia w trakcie procesu termicznego, zapobieganie uszkodzeniom opakowań w autoklawie

Dostępność usługi: Usługa dostępna - wypełnij formularz poniżej
Czas realizacji usługi: Raport do 14 dni od wykonania pomiarów
Cena brutto (za usługę/grupę): 5 043,00 zł 5043.00
Cena netto (za usługę/grupę): 4 100,00 zł
ilość szt

towar niedostępny

Szczegółowy opis

Ciśnienie w autoklawie - pomiar różnicy ciśnienia między wnętrzem opakowania a komorą autoklawu, ustalanie profilu ciśnienia w trakcie procesu termicznego, zapobieganie uszkodzeniom opakowań w autoklawie

 
| Ciśnienie w autoklawie | Uszkodzenia opakowań | Defekty opakowań | Nadciśnienie w autoklawie | Testy poprzedzające pomiary penetracji ciepła do opakowania |

 

Nadciśnienie stosowane w autoklawie musi zapobiegać rozszerzaniu się opakowania podczas etapu ogrzewania oraz skompensować spadek ciśnienia w komorze autoklawu na etapie chłodzenia - w szczególności w jego początkowej fazie w autoklawach parowych, parowo-powietrznych, wodno-kaskadowych. Nadmierne rozszerzanie się opakowania w fazie ogrzewania, przy zbyt niskim nadciśnieniu w autoklawie, może negatywnie wpłynąć nie tylko na integralność zamknięcia, ale również na skuteczność samego procesu termicznego ze względu na wydłużenie się ścieżki termalnej (w szczególności w przypadku opakowań elastycznych i półelastycznych). Zbyt wysokie ciśnienie w przestrzeni autoklawu względem wnętrza opakowań, to ryzyko uszkodzeń opakowań. Nawet jeśli zbyt wysokie ciśnienie w autoklawie nie prowadzi do utraty szczelności opakowania, to może ono skutkować deformacją opakowania - wpłynąć na wygląd opakowania i zachowania konsumenckie podczas zakupu. Najbardziej krytycznym etapem procesu termicznego jest początek etapu chłodzenia, gdy do przestrzeni autoklawu wprowadzane jest zimne medium chłodzące i gdy następuje skroplenie pary wodnej obecnej w przestrzeni autoklawu. Niedostatecznie szybko uzupełniony przez sprężone powietrze spadek ciśnienia w autoklawie może doprowadzić do uszkodzenia/rozerwania opakowań, rekontaminacji wyrobu podczas etapu chłodzenia lub też po opuszczeniu przez wyrób autoklawu.

Obserwowana różnica ciśnień między wnętrzem opakowania a komorą autoklawu jest jednak wypadkową wielu czynników kształtowanych przez operacje mające miejsce jeszcze przed samym procesem pasteryzacji/ sterylizacji w autoklawie. W zrządzaniu ciśnieniem w opakowaniach, duże znaczenie będzie miała m.in.:

  • temperatura wyrobu/ rozrzut temperatury wyrobu w momencie rozpoczęcia cyklu w autoklawie,
  • wielkość/rozrzut wielkości headspace w opakowaniach,
  • sposób realizacji etapów wytwarzania i pakowania mających wpływ na stopień napowietrzenia produktu i ilość powietrza obecnego w opakowaniach.


Zapraszamy do kontaktu Z BNT SIGMA jeżeli zamierzają Państwo w sposób kompleksowy dokonać oceny czynników wpływających na ciśnienie budowane w opakowaniu w trakcie procesu termicznego oraz wykonać pomiary różnicy ciśnienia między wnętrzem opakowania a komorą autoklawu w celu ewentualnej korekty parametrów pracy autoklawy.





Przebieg realizacji usługi


  1. Zapoznanie się specjalisty BNT SIGMA ze wskazanymi przez Klienta recepturami wyrobów w obecności technologa produktu/technologa produkcji. Dyskusja, omówienie dotychczasowych doświadczeń, problemów i wykonanych już pomiarów. Zapoznanie się z raportem z walidacji autoklawów, planem HACCP. Omówienie z technologiem zmienności parametrów produktu i procesu produkcyjnego, które mają bezpośredni wpływ na wielkość ciśnienia budowanego wewnątrz opakowania m.in. operacje wpływające na stopień napowietrzenia produktu, rozlew do opakowań (zmienność masy/objętości produktu w opakowaniu, zmienność wielkości headspace), wahania temperatury produktu wchodzącego do autoklawu, inne). Przegląd zapisów z realizowanej kontroli procesu.

  2. Szczegółowe zapoznanie się z linią produkcyjną w trakcie produkcji.

  3. Wykonanie serii pomiarów różnicy ciśnienia między wnętrzem opakowania a komorą autoklawu.

  4. Po wizycie (maksymalnie w ciągu 14 dni od zakończenia wizyty), specjalista BNT SIGMA opracowuje raport, który zawiera: wyniki wykonanych pomiarów, analizę otrzymanych danych, sugerowane kierunki zmian.

 

 

Wykorzystywany system pomiarowy 


W testach wykorzystujemy zwalidowany system loggerowy - bezprzewodowe rejestratory ciśnienia oraz temperatury i ciśnienia odczytywane po zakończonym procesie termicznym. Rozwiązanie to pozwala na sprawne przygotowanie opakowań testowych i zminimalizowanie zakłóceń produkcji przez prowadzone testy.

Zestaw czujników do wykorzystania w testach (w konfiguracji uzgodnionej z Klientem):

  • Bezprzewodowy rejestrator temperaturowo-ciśnieniowy (1 szt.)
    Temperatura: dokładność lepsza niż ±0,1°C; rozdzielczość 0,02°C; zakres pomiarowy 25-140°C;
    Ciśnienie: dokładność lepsza niż ± 15 mbar, rozdzielczość 2mbar, zakres pomiarowy 50mbar-5bar; zanurzalny, zatapialny (IP 68); szybki czas odpowiedzi dzięki sondzie o szerokości 3mm; masa: 145 g; wymiary zewnętrzne: średnica 35mm i wysokość całkowita 55 mm, pozioma sonda temperatury o długości 20mm (zwiększa lokalnie średnicę loggera).

  • Bezprzewodowe rejestratory ciśnienia (2 szt.)
    Dokładność lepsza niż ± 15 mbar, rozdzielczość 2mbar, zakres pomiarowy 50mbar-5bar; zanurzalne, zatapialne (IP 68), masa: 145 g; wymiary zewnętrzne: średnica 35mm i wysokość całkowita 55 mm.
    Powyższe wymiary ograniczają możliwość wykorzystania rejestratorów do pomiarów wewnątrz małych opakowań.




Cena wykonania usługi

 
Usługa realizowana w ciągu jednego dnia pomiarowego (dwie serie pomiarowe): 4100 PLN netto (+ 23% VAT).

 


KONTAKT W SPRAWIE POMIARÓW CIŚNIENIA W AUTOKLAWIE: 
Email: info@bnt-sigma.pl
Telefon: 530 30 90 30


 

Produkty powiązane

Inne (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl