Menu
Kontakt z nami
|
Biuro Naukowo-Techniczne SIGMA |
(61) 624 27 22 lub 530 309 030
Bacillus licheniformis
Hygienic Design cz.2 – Media oraz systemy pomocnicze w higienicznych procesach produkcyjnych (powietrze w obszarach produkcyjnych, sprężone powietrze, woda, para)
Forma szkolenia: ZDALNE NA ZAMÓWIENIE (TRENER ONLINE) DLA GRUPY PRACOWNIKÓW
Hygienic Design cz.1 – Higiena budowy i czyszczenie urządzeń produkcyjnych wchodzących w bezpośredni kontakt z produktem
Forma szkolenia: ZDALNE NA ZAMÓWIENIE (TRENER ONLINE) DLA GRUPY PRACOWNIKÓW
Szkolenie: Pasteryzacja i sterylizacja wyrobów w opakowaniu
Forma szkolenia: NA MIEJSCU W PAŃSTWA FIRMIE lub ZDALNIE NA ZAMÓWIENIE (TRENER ONLINE)
Mapowanie temperatury w autoklawie – wyznaczanie najzimniejszego punktu w autoklawie, badanie rozkładu temperatur w autoklawie [autoklawy spożywcze/przemysłowe]
![Mapowanie temperatury w autoklawie – wyznaczanie najzimniejszego punktu w autoklawie, badanie rozkładu temperatur w autoklawie [autoklawy spożywcze/przemysłowe]](/environment/cache/images/productGfx_475_300_300/mapowanie-autoklawu.jpg?overlay=1)
Forma świadczenia usługi: PRACA NA MIEJSCU U KLIENTA, PRACA ZDALNA
Badania mikrobiologiczne sprężonego powietrza
Forma świadczenia usługi: POMIAR NA MIEJSCU U KLIENTA
Ciśnienie w autoklawie: Pomiar różnicy ciśnienia między wnętrzem opakowania a komorą autoklawu, ustalanie profilu ciśnienia w trakcie procesu termicznego, zapobieganie uszkodzeniom opakowań w autoklawie
Forma świadczenia usługi: PRACA NA MIEJSCU U KLIENTA, PRACA ZDALNA
Kalibracja czujników temperatury, termometrów, pętli pomiaru temperatury
Forma świadczenia usługi: POMIARY NA MIEJSCU U KLIENTA, POMIARY W LABORATORIUM
Kalibracja (wzorcowanie) czujników ciśnienia, manometrów, pętli pomiaru ciśnienia
Forma świadczenia usługi: POMIARY NA MIEJSCU U KLIENTA, POMIARY W LABORATORIUM
Bacillus licheniformis
Zatrucie pokarmowe Bacillus licheniformis jest uważane za łagodną chorobę, która zwykle ustępuje samoistnie. Odnotowano jedną ofiarę śmiertelną, ale w tym przypadku w mieszance dla niemowląt obecny był więcej niż jeden gatunek Bacillus.
Objawy choroby wywołanej przez B. licheniformis to biegunka, skurcze brzucha i wymioty, które występują w około połowie zgłoszonych przypadków. Pocenie się / uderzenia gorąca, bóle głowy lub nudności nie są zgłaszane w przypadkach choroby związanej z B. licheniformis. Czas trwania choroby wynosi 6-24 godzin.
Uważa się, że Bacillus licheniformis wytwarza ciepłolubne enterotoksyny. Dawka zakaźna/toksyczna dla B. licheniformis jest duża, tj. >106 jtk/g.
Początek objawów występuje między 2-14 godzin (mediana 8 godzin).
Uważa się, że Bacillus licheniformis jest przenoszony przez skażoną żywność.
Izolacje B. licheniformis z poronień owiec i bydła są regularnie zgłaszane, a wiele przypadków występuje u zwierząt karmionych kiszonką, która, szczególnie po mokrym lecie, jest niskiej jakości.
Bacillus licheniformis jest wszechobecny i jest związany z surowcami, takimi jak warzywa, surowe mleko i ryż. Występuje również w gotowanych potrawach mięsnych i warzywnych. Bacillus licheniformis zasiedla linie produkcyjne i może być ważny również dla produkcji wyrobów pasteryzowanych lub sterylizowanych.