Szkolenia BRC Food

| BRC Food | Szkolenia BRCGS |

Szkolenia BRC, szkolenia dla zakładów produkcyjnych z wdrożonym system BRC, dotyczą takich zagadnień jak techniki przeprowadzania oceny podatności na zafałszowania (ang. Food Fraud), zarządzenie ryzykiem, metodologie służące przeprowadzeniu działań wyjaśniających (poszukiwanie przyczyn źródłowych (ang RCA – Root Cause Analysis), szkolenia dla auditorów wewnętrzych BRC, szkolenia dla auditorów wiodocych BRC. Tylko wybrane szkolenia BRC odnoszą się to tak specjalistycznych zagadnień jakimi jest monitoring środowiskowy, czy walidacja i weryfikacja. Szkolenia organizowane przez Biuro Naukowo-Techniczne SIGMA kierowane do podmiotów certyfikowanych wg standardu BRC, rozwijają kompetencje techniczne personelu zakładów produkcyjnych w szczególności w obszarze zarządzania higieną produkcji, zarządzania alergenami, walidacją pomieszczeń czystych, projektowania i walidacji procesów termicznych (pasteryzacji żywności, sterylizacji żywności). W szczególności BNT SIGMA specjalizuje się w szkoleniach podejmujących tematykę higienicznego projektowania urządzeń (ang. hygienic design) i producenci zainteresowani standardem BRCGS mogą znaleźć szereg wartościowych informacji właśnie na szkoleniach serii hygienic design.