Autoklawy Steriflow – charakterystyka techniczna, budowa i przegląd rynku

Wprowadzenie

Autoklawy Steriflow należą do grupy przemysłowych sterylizatorów ciśnieniowych wykorzystywanych przede wszystkim w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym do utrwalania (sterylizacji) produktów pakowanych w puszki, słoiki, torebki (pouch) i inne opakowania. Sterylizacja, na której opiera się ich działanie, polega na trwałym zniszczeniu drobnoustrojów, w tym form przetrwalnikowych, przez długotrwałe ogrzewanie do temperatur znacznie przekraczających 100°C, prowadzone w urządzeniach o charakterze autoklawów działających periodycznie lub w sposób ciągły .

Marka Steriflow od ponad 40 lat zajmuje się produkcją autoklawów oraz optymalizacją procesów dla przemysłu spożywczego i farmaceutycznego. Zakład produkcyjny mieści się na terenie grupy Barriquand w Roanne (Francja), gdzie produkcją zajmuje się wykwalifikowany zespół inżynierów odpowiedzialnych za projektowanie, kontrolę jakości oraz dostarczanie innowacyjnych produktów i usług .

Zasada działania i budowa

Technologia wodnego płaszcza kaskadowego (cascading water)

Cechą wyróżniającą autoklawy Steriflow jest zastosowanie technologii kaskadowego natrysku wody (water cascading), która zapewnia szybkie i równomierne ogrzewanie oraz chłodzenie ładunku. Kluczowe elementy konstrukcyjne i przebieg procesu wyglądają następująco:

• Nadciśnienie (overpressure) w komorze dostarczane jest przez sprężone powietrze i regulowane jest niezależnie od temperatury sterylizacji. Pozwala to na precyzyjną kontrolę warunków procesu i pracę z bardzo krótkimi czasami obróbki cieplnej .
• Autoklawy Steriflow zużywają mniej wody w porównaniu z retortami zalewowymi (water immersion) – w standardowym modelu o średnicy 1300 mm zużycie wynosi ok. 100 litrów na kosz .
• Na początku procesu woda procesowa podawana jest na dno płaszcza retorty. Specjalna zasuwa (gate) w przedniej dolnej części płaszcza zapobiega utracie wody podczas otwierania drzwi autoklawu .
• W trakcie procesu woda pobierana jest z koryta na dnie retorty przez pompę odśrodkową (centrifugal), zdolną do recyrkulacji całej wody w systemie mniej więcej raz na 9 sekund .
• Woda procesowa przepływa przez pośredni wymiennik ciepła (indirect heat exchanger), w którym jest podgrzewana parą do temperatury procesowej, a następnie kierowana jest do kolektora dystrybucyjnego (manifold) umieszczonego nad koszami i opakowaniami .
• Z kolektora woda przepuszczana jest przez serię małych otworów (np. 4 mm (5/16″) rozmieszczonych co 21 mm (13/16″)) i kaskadowo spływa na kosze i opakowania, zapewniając równomierny rozkład ciepła .

Taki układ – z zamkniętym obiegiem wody, wymiennikiem ciepła i kontrolą nadciśnienia – zapewnia łagodne traktowanie opakowań (istotne np. przy puszkach i torebkach giętkich) oraz precyzyjne sterowanie profilem temperaturowo-ciśnieniowym.

Główne podzespoły

Na podstawie rynkowej specyfikacji konkretnego urządzenia (model Steriflow 1311 EAT) typowa budowa autoklawu poziomego Steriflow obejmuje :

• Komorę ciśnieniową ze stali nierdzewnej (gatunek 1.4301 / 304),
• Pompę odśrodkową zapewniającą recyrkulację wody,
• Wymienniki ciepła (w opisywanym egzemplarzu – 2 sztuki),
• Poziomy zbiornik wody procesowej (pojemność ok. 1700 litrów),
• Tace/kosze na produkty (rozmiar tac 470 × 430 × 45 mm),
• Ramę ze stali nierdzewnej, rozdzielnicę elektryczną oraz wózek transportowy.

Parametry techniczne (przykład: Steriflow 1311 EAT)

Poniższe dane pochodzą z oferty rynkowej używanego autoklawu Steriflow 1311 EAT i dobrze ilustrują typowe parametry tej klasy urządzeń :

Urządzenie wyposażone jest m.in. w pompę, wózek transportowy, ramę ze stali nierdzewnej i rozdzielnicę elektryczną . Oznaczenie „EAT” oraz ciśnienie robocze 5 Bar i temperatura do 150°C wskazują na typowy zakres pracy autoklawów spożywczych przeznaczonych do sterylizacji produktów o niskiej kwasowości.

Cyfryzacja i Przemysł 4.0

Steriflow aktywnie rozwija swoje autoklawy w kierunku cyfryzacji i Przemysłu 4.0. We współpracy z firmą ifm producent wdraża w pełni usieciowione autoklawy oparte na technologii IO-Link oraz oprogramowaniu Smart Observer .

Dzięki tym rozwiązaniom Steriflow oferuje klientom konfigurowalne autoklawy „4.0”, umożliwiające m.in.:

• konserwację opartą na stanie urządzenia (condition-based maintenance),
• zdalne monitorowanie (remote monitoring),
• zdalną konserwację (remote maintenance) .

Te funkcjonalności wpisują się w trendy IIoT (Industrial Internet of Things) i pozwalają na ograniczenie przestojów oraz poprawę jakości i powtarzalności procesu sterylizacji.

Przegląd rynku

Pozycja Steriflow na rynku autoklawów przemysłowych

Steriflow jest jednym z wiodących producentów autoklawów przemysłowych, działającym jako część grupy Barriquand z siedzibą w Roanne we Francji . Marka obsługuje zarówno przemysł spożywczy, jak i farmaceutyczny, co świadczy o szerokim spektrum zastosowań tych urządzeń.

Rynek maszyn nowych i używanych

Autoklawy Steriflow są dobrze reprezentowane na wtórnym rynku maszyn przemysłowych. W serwisie Machineseeker Polska, w kategorii używanych autoklawów, marka Steriflow plasuje się na czołowej pozycji pod względem liczby ofert (7 sztuk), wyprzedzając lub dorównując takim producentom jak :

• Tuttnauer (5),
• Barriquand (4) – spółka macierzysta Steriflow,
• Lagarde (4),
• Getinge (2),
• a także Korimat, Spomasz, SBM, SysTec i inne.

Obecność marki na platformach takich jak Machineseeker czy Foeth (gdzie oferowany jest m.in. opisany model Steriflow 1311 EAT z 2006 r.) świadczy o trwałości tych urządzeń i ich utrzymującej się wartości rynkowej – używane egzemplarze są przedmiotem obrotu kilkanaście lat po wyprodukowaniu. Warto zauważyć, że obecność takich marek jak Barriquand i Lagarde obok Steriflow odzwierciedla strukturę europejskiego rynku autoklawów spożywczych, na którym dominują producenci francuscy.

Podsumowanie

Autoklawy Steriflow to przemysłowe sterylizatory ciśnieniowe oparte na technologii kaskadowego natrysku wody z niezależną regulacją nadciśnienia sprężonym powietrzem, co zapewnia szybkie, równomierne i łagodne traktowanie opakowań przy zmniejszonym zużyciu wody . Konstrukcja wykorzystuje pompę odśrodkową, wymienniki ciepła i kolektor natryskowy, a urządzenia wykonywane są ze stali nierdzewnej, z parametrami pracy sięgającymi 5 Bar i 150°C .

Producent, należący do grupy Barriquand z Roanne, ma ponad 40 lat doświadczenia i rozwija ofertę w kierunku rozwiązań Przemysłu 4.0 (IO-Link, zdalny monitoring i konserwacja predykcyjna) . Na rynku – zarówno maszyn nowych, jak i używanych – Steriflow zajmuje silną pozycję wśród czołowych europejskich marek autoklawów dla przemysłu spożywczego i farmaceutycznego .

Uwaga: szczegółowe parametry konkretnego autoklawu (np. wymiary komory, liczba koszy, dokładny zakres ciśnień) zależą od modelu i konfiguracji. W przypadku potrzeby doboru urządzenia do konkretnej aplikacji warto sięgnąć po pełną dokumentację techniczną producenta.